Memorizar las fórmulas químicas elementales o realizar una y otra vez ejercicios no son garantía de que un/a estudiante aprenda y entienda los conceptos científicos fundamentales que se integran en su currículo educativo. Si esos mismos conceptos se enseñan utilizando como herramienta didáctica la demostración científica por medio de experimentos, es posible que se logre una mejor comprensión de los contenidos de las materias de ciencias. El alumnado de 4º, pudo determinar la acidez o basicidad de distintas substancias con un indicador natural del pH, en concreto, empleando la col lombarda. La práctica consiste en extraer la sustancia presente en esta verdura que es sensible a la acción de los ácidos y de las bases. Así podremos utilizar el extracto como un indicador químico que nos ayude a identificar el carácter ácido o básico de sustancias habituales en nuestras casas; vinagre, amoníaco doméstico, lejía, jabón neutro, agua, sosa, bicarbonato, carbonato según el color que p